No por gusto se dice que el desayuno es la comida más importante del día. Las distintas regiones peruanas aportan más razones: contundentes platos que preparan el cuerpo […]

La difícil geografía puneña no ha sido obstáculo para que esta tierra haya producido sabrosos platos, potajes con una noble misión: calentar a los pobladores del altiplano. En […]

¿Por qué no aventurarse por las rutas del cebiche? Un plato bandera, que aunque de ingredientes simples, tiene tantas variaciones como los comensales demanden. Aquí hacemos un recorrido […]

Con enero, llegan las vacaciones, la playa, los paseos pero también el calor que año a año reta nuestro buen ánimo. Aquí te contamos algunas de las formas […]

Cada vez que un extranjero recuerda Perú, probablemente mencione tres cosas: Machu Picchu, pisco y cebiche. El turismo gastronómico se ha convertido en el nuevo boom que garantiza […]

Arequipa es una ciudad que ha producido muchos platos icónicos de la gastronomía peruana. Los restaurantes arequipeños son llamados “picanterías” y se especializan en la cocina regional, ejemplar […]

En años recientes, la ecléctica cocina peruana ha ganado prestigio como una de las mejores cocinas del mundo. Pero aunque la quinua y el pisco sour han pasado […]

Ya lo habíamos dicho: Perú es el país dónde puedes comer un plato típico diferente cada día, por 1 año y sin repetir. Su extensa gastronomía impresiona, sus […]

Siempre se ha pensado que la creación de este delicioso dulce proviene de Argentina. Pero investigando un poco más, se cuenta que su origen es árabe adoptado y […]

En el momento en el que pisas esta hermosa tierra, tus papilas comienzan un viaje en el que cada experiencia es un hallazgo. Su gastronomía varía de acuerdo […]