Las mollejas son fáciles de elaborar y muy sabrosas al momento de degustar. Además admiten diferentes preparados, con lo cual los gustos pueden ser muy variados. Las mollejas […]

Afirman los especialistas que la quinua es el alimento vegetal más completo del mundo, capaz de sustituir incluso la carne y la leche; nosotros aseguramos que es además […]

La trucha es un pescado perteneciente a la familia del salmón. Sea frita o a la parrilla, constituye un delicioso platillo que podrás encontrar en cualquier restaurante donde […]

La sopa wantán se ha ganado un buen lugar en la gastronomía peruana, y es que su sabor ha fascinado a muchos de los comensales que asisten asiduamente […]

Si ya visitaste Piura o si tienes familiares en esa calurosa zona del país, debes haber probado este exquisito potaje originario de Catacaos que es consumido por todos […]

Conocida mundialmente y con versiones por doquier, la ensalada rusa es todo un mundo de sabor y color por descubrir. Si bien nadie puede asegurar que su origen […]

Entre los diversos platos de la cocina criolla, la sopa menestrón es una de las preferidas, no sólo por su exquisito sabor, sino también por sus cualidades nutritivas. […]

¿Quién dijo que las sopas no nutren?  Será porque no ha probado la sopa a la minuta, está caliente sabrosura, deja todos los estómagos satisfechos. Esta sopa puede […]

Uno de los mejores potajes de nuestra comida criolla, de origen afro-peruano, es una delicia ideal para fortalecer huesos y articulaciones. La patita con maní está basada en […]

Las humitas de origen andino tienen un parecido a los tamales. Son deliciosas y muy fáciles de preparar. No te quedes con las ganas y pruébalas. En el […]